Pasosde la receta. 1) En esta receta vamos a marinar el salm贸n al estilo n贸rdico, marinado con sal, az煤car y eneldo. A esta preparaci贸n se le conoce como gravlax. Para esta receta de salm贸n necesitaremos la misma cantidad de sal y az煤car. Adem谩s de estos dos ingredientes, aromatizaremos el salm贸n con eneldo fresco, pimienta negra y
Unavez limpios de espinas , reservamos los lomos. MEZCLA PARA MARINAR: Ponemos en un bol la sal, el az煤car,la pimienta y el eneldo, la ralladura de naranja, mezclar bien. Extendemos la mitad de esta preparaci贸n en un recipiente y pondremos encima los lomos del salm贸n, a continuaci贸n cubrimos con el resto de la
Noech茅is demasiada sal que luego tendr谩 el sabor de la salsa de soja que es muy salada. Echamos en el vaso los ajos y programamos 8 segundos, velocidad 5. Despu茅s a帽adimos el resto de ingredientes de la marinada (aceite, curry, miel, piment贸n, soja y lim贸n) y programamos 10 segundos, velocidad 4. C贸mohacer salm贸n marinado casero. Quita la piel del salm贸n fresco y las espinas con ayuda de unas pinzas. Puedes pedir que te den el salm贸n limpio en la pescader铆a. Cubre el salm贸n con el eneldo por ambos lados y da ligeros golpecitos para que quede bien pegado. En un bol mezcla la sal y el az煤car.
Pasosde la receta. 1) En esta receta vamos a marinar el salm贸n al estilo n贸rdico, marinado con sal, az煤car y eneldo. A esta preparaci贸n se le conoce como gravlax.

1gr Xantana. 1 huevo. Aceite de girasol. Pasta de wasabi. Sal. Salm贸n marinado: Para hacer el salm贸n marinado mezclamos la sal y el az煤car, ponemos la mitad de la mezcla en un recipiente en el que quepa el lomo de salm贸n, ponemos un poco de eneldo fresco y el lomo de salm贸n con la piel hac铆a arriba. Cubrimos el salm贸n con el

. 357 329 137 94 375 368 240 164 329

atun marinado sal y azucar