1 Peso promedio de un cogollo de lechuga. El peso promedio de un cogollo de lechuga puede variar dependiendo de varios factores, como la variedad de lechuga, las condiciones de crecimiento y el tiempo de cosecha. Sin embargo, en general, se estima que el peso promedio de un cogollo de lechuga estándar es de

Pasosde la receta. Paso 1. Cortamos los cogollos en cuatro partes y los lavamos con agua. Paso 2. En una sartén ponemos 3 cucharas de aceite de oliva y freímos los 4 dientes de ajo bien picaditos, antes de que se doren agregamos la cucharilla de pimentón dulce de la Vera. Paso 3.

Sólonecesitaremos: Cogollos de Tudela Ajos Aceite de oliva Sal Preparación de los Cogollos a la cordobesa Cortaremos cada cogollos en cuatro trozos

Lareceta tradicional de este plato se remonta a siglos atrás, cuando los agricultores cordobeses descubrieron la perfecta combinación de tomates jugosos, cebollas tiernas y un toque de aceite de oliva virgen extra para realzar el sabor. Todo ello, acompañado de los cogollos de lechuga más frescos y tiernos que se pueden

contenidosmedios de salinidad. La presencia de las sales en el suelo aumenta la sensibilidad a las altas temperaturas y reduce el tamaño de las plantas. Para producir cogollos de calidad, la lechuga requiere buena disponibilidad de nitrógeno. Si se produce exceso o déficit de este elemento la planta puede no acogollar.

KarlosArguiñano prepara un plato de cogollos al estilo cordobés, con refrito de ajos. Más información:

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cogollos de lechuga a la cordobesa